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Descripción

Desquiciado Malbec es un Blend de autor, elaborado por Gonzalo Tamagnini y Martin Sesto, desde Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.


Este proyecto nace de la mano de dos amigos que se conocieron trabajando para Alejandro Sejanovich y Jeff Mausbach. Sin lugar a duda crecieron al lado de estos dos grandes del vino Argentino. Lo que los llevó a cumplir un sueño y contagiar el fanatismo con su propia línea de vinos.


Gonzalo (Enólogo) y Martín (Comerciante) buscan transmitir la locura que genera elaborar una botella de vino. Expectativas, superación constante, desafíos de innovación que te dejan “Desquiciado”. Es el vino perfecto para romper con la rutina del día a día, es ideal y amoldable en todas las comidas. Un vino fugaz en el paladar, de gran expresividad, con lindas etiquetas y una RPC inmejorable.


Desquiciado Malbec es un vino de corte, 90% Malbec, 7% Cabernet Franc y 3% Grenache. Elaborado con uvas provenientes de Gualtallary, viñedos de 10 años de antigüedad, plantados a una altitud aproximada de 1000 msnm.


Desquiciado Malbec se fermenta en tanques de acero inoxidable, con una maceración fría prevaleciente. Cuando termina de fermentar, un 70% del vino, aproximadamente, se deposita en barricas de roble de 3er y 4to uso durante 9 meses. El corte final se hace con el 30% del vino que quedó en el tanque, sin madera, para otorgarle fuerza a la fruta y amabilidad en el paladar.